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Schnellabkühler & Schnellfroster

727133

air-o-chill
Schockkühler/-Froster
Quereinschub, 56 kg


727133

*

Dieses Produkt kommt mit

  • Soft Kühlen (Lufttemperatur -2°C).
  • Hart Kühlen (Lufttemperatur -20°C).
  • Halten bei +3 °C beim Schockkühlen oder -22 °C beim Schockfrosten wird automatisch am Ende jedes Zyklus aktiviert zum Eneriesparen und Halten der Zieltemperatur (kann auch manuell aktiviert werden)
  • Turbokühlen: Der Schockkühler ist im Dauerbetrieb bei der gewünschten Temperatur; ideal für Dauerproduktion.
  • Regeleinheit mit zwei großen Displays für: Zeit, Kerntemperatur, Zykluscountdown, Alarme, Serviceinformationen.
  • Kältemittel: R404 A
  • Zwei personalisierbare Zyklen (P1 + P2) für jede Betriebsart ermöglichen die Einstellung von Zeit und Lufttemperatur. Diese Programme können in spezielle Zyklen für Speiseeis geändert werden (Formerhalt und Halten).
  • Alle Informationen zu den verschiedenen Betriebsarten werden aufgezeichnet: Datum, Uhrzeit, Zyklus, Kerntemperatur, Haltetemperatur, HACCP-Übereinstimmung.
  • Einfach-Kerntemperaturfühler als Standard.
  • Fühlergesteuerte Zyklen mit ARTE (Algorithm for Remaining Time Estimation) Algorithmus zur Restzeitschätzung für einfachere Planung.
  • "Die Verbrauchswerte des Geräts werden bis zu Umgebungstemperaturen von 32°C garantiert.
  • 60 mm dicke, hochdichte FCKW freie Polyurethanisolierung.
  • Magnetische, leicht abnehmbare, beheizte Dichtungen.
  • Konstruktion komplett aus AISI 304 rostfreiem Stahl
  • Nahtlose, hygienische Kühlkammer mit gerundeten Ecken für leichte Reinigung.
  • Ausschwenkbare Frontblende für einfachen Zugang zu den Hauptkomponenten (Service).
  • Lüfter auf schenkbarer Scharnierblende für Zugang zum Reinigen des Verdampfers.
  • Kein Wasseranschluss erforderlich.

Merkmale für 727133 Zurück nach oben

  • Elektrisch
  • Netzspannung: 230 V/3 ph/60 Hz
  • Anschlusswert: 4.216 kW
  • Lasttrennschalter erforderlich *
  • Installation
  • Abstand: 5 cm an Seiten und hinten.
  • Bitte die detaillierten Installationsanweisungen, die mit dem Gerät geliefert werden, lesen und befolgen. *
  • Kapazität:
  • GN: 20 - 1/1 Behälter
  • Max. Chargenleistung: 56 kg
  • Schlüsselinformation
  • Nettogewicht: 235 kg
  • Versandgewicht: 265 kg
  • Versandhöhe: 2260 mm
  • Versandlänge: 920 mm
  • Versandtiefe: 880 mm
  • Versandvolumen: 1.83 m³
  • Kühldaten:
  • Art des Kältemittels: R404a

Supportfür727133 Zurück nach oben

  • Gebrauchsanweisungen

    Download

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    Service centers

  • Brauchen Sie Ersatzteile?

    On-line shop

 

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Schockkühler/-Froster
Quereinschub, 56 kg

 

 

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