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Gas-Glühplatten

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Modulare Großküchengeräteserie
900XP Gas-Glühplattenherd, 2 offene Flammen, Umluftofen, Unterschrank


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Gas-Glühplattenherd 10,5 kW mit 2 Flammen 1 x 10 kW, 1 x 6 kW, Gas-Umluftofen 10,5 kW und Unterschrank

Dieses Produkt kommt mit

  • Gasbeheizt, mittiger 10,5 kW Brenner, Glühplatte.
  • Langlebige Gusseisen-Glühplatte, einfach zu reinigen.
  • Max. Temperatur in der Plattenmitte 500 °C, nach außen abnehmend.
  • Brenner mittig mit optimierter Verbrennung, Flammenwächter und geschützter Zündflamme.
  • Piezozündung.
  • Schrankunterbau zum Lagern von Töpfen, Pfannen etc.
  • Die verschiedenen Temperaturzonen ergeben ein Temperaturgefälle auf der Platte für unterschiedliche Produkte.
  • Auf der großen Heizzone ohne Zwischensektoren können gleichzeitig Töpfe unterschiedlichster Größen genutzt werden.
  • Töpfe können ohne Anheben zwischen den Heizzonen verschoben werden.
  • Im Unterbau ein Heißluftofen mit EIN-/AUS-Schalter zwischen statischer und umwälzter Hitze, unter der Bodenplatte. Garraum mit 2 Einschüben für GN 2/1 Bleche und emaillierter, gerillter Bodenplatte.
  • Umluftofen zum gleichzeitigen Garen auf 2 Ebenen für verkürzte Garzeiten verglichen mit statischen Standardöfen (je nach Produktart).
  • Ofenthermostat von 120 °C bis 280 °C regelbar.
  • Die 6 kW und ein 10 kW Hochleistungs-flower-flame-Brenner gibt es in zwei Größen, um die Anforderungen anspruchsvollster Kunden zu erfüllen. <br/> •  60 mm Brenner mit stufenloser Leistungsregelung von 1,5 bis 6 kW. <br/> •  100 mm Brenner mit stufenloser Leistungsregelung von  2,2 kW bis 10 kW.
  • Brenner mit optimierter Verbrennung.
  • Zündsicherung bei jedem Brenner schützt vor dem Gasleck im Fall von unbeabsichtigtem Erlöschen der Flamme.
  • Große Topfträger aus Gusseisen (Edelstahl als Option) mit langen Mittelstreben zum Einsatz von größten bis kleinsten Töpfen.
  • Alle wesentlichen Komponenten frontseitig gelagert für leichte Wartung.
  • Wasserfest nach Schutzart IPX5
  • Das besondere Design der Regelschalter schützt vor Wassereindringen.
  • 2 mm dicke Deckplatte aus Edelstahl.
  • Das Gerät ist 930 mm breit als Arbeitsflächenvergrößerung.
  • Außenverkleidung aus Edelstahl mit Scotch Brite Schliff.
  • Gerät mit rechtwinkligen Seitenkanten für bündige Verbindung der Gerät nebeneinander ohne Ritzen und Schmutzecken.

Merkmale für 391215 Zurück nach oben

  • Gas
  • Gasleistung: 126133 Btu/hr (37 kW)
  • [NOT TRANSLATED] Erdgas
  • Gasart, Option: LPG;Natural Gas
  • Gaszufuhr: 1/2"
  • Schlüsselinformation
  • Glühplattennutzfläche (Breite) 800 mm
  • Glühplattenmaße (Tiefe): 700 mm
  • Ofen-Betriebstemperatur: 120 °C MIN; 280 °C MAX
  • Garraumlänge: 560 mm
  • Garraumhöhe: 270 mm
  • Garraumabmessung (Tiefe): 680 mm
  • Lagerkammer-Abmessungen, Länge: 335 mm
  • Lagerkammer-Abmessungen, Höhe: 350 mm
  • Lagerkammer-Abmessungen, Tiefe: 740 mm
  • Nettogewicht: 207 kg
  • Versandgewicht: 242 kg
  • Versandhöhe: 1040 mm
  • Versandlänge: 1300 mm
  • Versandtiefe: 1020 mm
  • Versandvolumen: 1.38 m³
  • Bei Aufstellung des Geräts auf oder neben ein temperaturempfindliches Möbel o. ä. muss ein Sicherheitsabstand von ca. 150 mm eingehalten oder eine Isoliervorrichtung installiert werden.

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  • Gebrauchsanweisungen

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Modulare Großküchengeräteserie
900XP Gas-Glühplattenherd, 2 offene Flammen, Umluftofen, Unterschrank

 

 

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Gas-Glühplattenherd 10,5 kW mit 2 Flammen 1 x 10 kW, 1 x 6 kW, Gas-Umluftofen 10,5 kW und Unterschrank

Weitere Informationen auf www.professional.electrolux.de

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