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Kippbratpfannen

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Modulare Großküchengeräteserie
900XP Elektro-Kippbratpfanne, 80 l, Duomatboden


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Elektro-Kippbratpfanne, 80 l, Duomat-Boden, thermostatische Regelung

Dieses Produkt kommt mit

  • Pfanne, ideal zum Schmoren, Pochieren, Dämpfen, Dünsten etc.
  • Duomat-Garfläche zum alternativen Schmoren und Braten.
  • Becken und Deckel doppelwandig für veringerte Wärmeabstrahlung.
  • Infrarot-Heizelement2 unter der Kochfläche.
  • Doppelwandiger, isolierter Deckel aus 2 mm Edelstahl.
  • Wasserfest nach Schutzart IPX5
  • Garzeiteinstellung über Regelthermostat.
  • Betriebstemperatur von 120 °C bis 300 °C einstellbar.
  • Energiezufuhr wird über Energieregler kontrolliert.
  • Hitzeisoliert: limitierte Hitzeabstrahlung und geringer Energieverbrauch.
  • Manuelle Kippung für leichtes Entleeren.
  • Große, glatte Flächen, leichter Zugang für Reinigungsarbeiten.
  • Das besondere Design der Regelschalter schützt vor Wassereindringen.
  • Garfläche mit [i]Duomat-[/i] Boden: eine 10 mm dicke Legierung aus einer Kombination mit 2 verschiedenen Edelstählen für bessere thermische Stabilität und Korrosionsfestigkeit.
  • Alle Innenflächen der Pfanne sind gerundet und poliert für eine bessere Hygiene.
  • Außenverkleidung aus Edelstahl mit Scotch Brite Schliff.
  • Gerät mit rechtwinkligen Seitenkanten für bündige Verbindung der Gerät nebeneinander ohne Ritzen und Schmutzecken.

Merkmale für 391145 Zurück nach oben

  • Elektrisch
  • Netzspannung: 400 V/3N ph/50/60 Hz
  • Gesamt-Watt 13 kW
  • Schlüsselinformation
  • Garflächentiefe: 565 mm
  • Garflächenlänge: 680 mm
  • Tiegletiefe: 130 mm
  • Max. Beckeninhalt: 80 lt
  • Betriebstemperatur MIN.: 120 °C
  • Betriebstemperatur MAX.: 300 °C
  • Nettogewicht: 150 kg
  • Versandgewicht: 160 kg
  • Versandhöhe: 1080 mm
  • Versandlänge: 1020 mm
  • Versandtiefe: 860 mm
  • Versandvolumen: 0.95 m³
  • Kein Abstand an Geräterückseiten erforderlich, wenn die Wand aus nicht brennbarem Material ist. Bei Wand aus brennbarem Material muss ein Mindestwandabstand von 50 mm eingehalten werden.

Supportfür391145 Zurück nach oben

  • Gebrauchsanweisungen

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Modulare Großküchengeräteserie
900XP Elektro-Kippbratpfanne, 80 l, Duomatboden

 

 

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Modulare Großküchengeräteserie
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Elektro-Kippbratpfanne, 80 l, Duomat-Boden, thermostatische Regelung

Weitere Informationen auf www.professional.electrolux.de

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