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Kippbratpfannen

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Modulare Großküchengeräteserie
900XP Gas-Kippbratpfanne, 80 l, mit Fluss-Stahlboden


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Gas-Kippbratpfanne, 80 l, Flussstahlboden, thermostatische Regelung

Dieses Produkt kommt mit

  • Becken und Deckel doppelwandig für veringerte Wärmeabstrahlung.
  • Die im Tiegelboden eingebauten Brenner kippen mit für leichte Reinigung.
  • Doppelwandiger, isolierter Deckel aus 2 mm Edelstahl.
  • Wasserfest nach Schutzart IPX5
  • Garzeiteinstellung über Regelthermostat.
  • Betriebstemperatur von 120 °C bis 300 °C einstellbar.
  • Energiezufuhr wird über Energieregler kontrolliert.
  • Hitzeisoliert: limitierte Hitzeabstrahlung und geringer Energieverbrauch.
  • Manuelle Kippung für leichtes Entleeren.
  • Große, glatte Flächen, leichter Zugang für Reinigungsarbeiten.
  • Das besondere Design der Regelschalter schützt vor Wassereindringen.
  • Gerät zur Aufstellung auf 50 mm höhenverstellbare Edelstahlfüße. Einfache Installation an bodenfreien Systemen möglich.
  • Brenner in AISI 441 gegen Korrosion mit hoher Temperatur Beständigkeit.
  • Nutzfläche in Flussstahl geeignet zum Sautieren, Pochieren, Dämpfen, Kochen, Braten.
  • Alle Innenflächen der Pfanne sind gerundet und poliert für eine bessere Hygiene.
  • Außenverkleidung aus Edelstahl mit Scotch Brite Schliff.
  • Gerät mit rechtwinkligen Seitenkanten für bündige Verbindung der Gerät nebeneinander ohne Ritzen und Schmutzecken.

Merkmale für 391134 Zurück nach oben

  • Elektrisch
  • Netzspannung: 230 V/1N ph/50 Hz
  • Gesamt-Watt 0.1 kW
  • Gas
  • Gasleistung: 71589 Btu/hr (21 kW)
  • [NOT TRANSLATED] Erdgas
  • Gasart, Option: LPG;Natural Gas
  • Gaszufuhr: 1/2"
  • Erdgasdruck: 7" WS (17,4 mbar)
  • Flüssiggasdruck: 11" WS (27,7 mbar)
  • Schlüsselinformation
  • Garflächentiefe: 565 mm
  • Garflächenlänge: 680 mm
  • Tiegletiefe: 130 mm
  • Max. Beckeninhalt: 80 lt
  • Betriebstemperatur MIN.: 120 °C
  • Betriebstemperatur MAX.: 300 °C
  • Nettogewicht: 150 kg
  • Versandgewicht: 159 kg
  • Versandhöhe: 1080 mm
  • Versandlänge: 1020 mm
  • Versandtiefe: 860 mm
  • Versandvolumen: 0.95 m³
  • Kein Abstand an Geräterückseiten erforderlich, wenn die Wand aus nicht brennbarem Material ist. Bei Wand aus brennbarem Material muss ein Mindestwandabstand von 50 mm eingehalten werden.

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  • Gebrauchsanweisungen

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900XP Gas-Kippbratpfanne, 80 l, mit Fluss-Stahlboden

 

 

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Gas-Kippbratpfanne, 80 l, Flussstahlboden, thermostatische Regelung

Weitere Informationen auf www.professional.electrolux.de

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