Share

Diese Webseite nutzt Cookies. Wenn Sie weiter auf dieser Seite bleiben ohne die Cookie-Einstellungen in Ihrem Browser zu ändern, stimmen Sie zu unsere Cookies zu verwenden.

Mehr Informationen erhalten Sie in unseren Informationen zu Cookies

Dampfkochkessel

586408

Thermaline
Dampf Kochkessel, 60lt für Hygienesockelaufstellung, Aufkantung


586408

Dampfbeheizter Kochkessel 60 Ltr. (H), rund, Aufkantung

Dieses Produkt kommt mit

  • Kessel geeignet zum Kochen, Dämpfen, Pochieren, Schmoren oder Köcheln/Simmern aller Produktarten.
  • Die Lebensmittel im Kessel werden einheitlich erhitzt, durch ein indirektes Heizsystem mit Sattdampf.
  • Maximaler Druck im inneren Mantel: 1,5 bar; minimaler Arbeitsdruck: 0,5 bar.
  • Doppelmantel 134 mm ab Oberkante.
  • Isolierter oberer Kesselrand als Schutz für den Anwender vor Verbrennung.
  • Sicherheitsventil zum Vermeiden von Dampfüberdruck im Doppelmantel.
  • Großer Auslaufhahn für sicheres und müheloses Leeren des Kessels.
  • Dampf-Quelle: unabhängig, Dampfinjektion mittels Booster direkt in den Doppelmantel.
  • Auslaufhahn ganz einfach zerlegbar für leichte Reinigung.
  • Kessel mit hochqualitativer Wärmeisolierung für Energieeinsparung und niedrige Umgebungstemperatur.
  • IPX6 Wasserschutzgrad.
  • Ergonomische Kesselabmessungen mit großem Durchmesser und großer Tiefe für leichtes Umrühren und schonendes Be-und Entladen der Produkte.
  • Eingebauter Temperaturfühler für genaue Steuerung des Garvorgangs.
  • USB-Anschluss für leichtes Update der Software, Laden von Rezepten und Herunterladen von HACCP-Daten.
  • Innenkessel aus Chromnickelmolybdänstahl 1.4435. Doppelmantel aus Chromnickelmolybdänstahl 1.4404, ausgelegt für Betrieb mit 1,5 bar Druck.
  • Außenverkleidung und Innenrahmen aus Chromnickelstahl 1.4301.
  • Doppelwandiger isolierter Deckel aus Chromnickelstahl 1.4301auf der Verstrebung des Kessels montiert und so ausbalanciert, dass er in allen Positionen geöffnet bleibt.
  • Der Kessel wird mittels externer Quelle mit gesättigtem Dampf bei einem Überdruck von 1,5 bar aufgeheizt.
  • Sicherheitsthermostat schützt gegen zu geringen Wasserstand im Doppelmantel.
  • 2" Auslaufhahn für schnelles Leeren des Innenkessels.
  • Frontseitig montiertes, geneigtes "TOUCH"-Bedienfeld, mit versenkter, tiefgezogener Fassung, bietet selbsterklärende Display-Funktionen, die den Anwender durch den Kochprozess leiten: gleichzeitige Anzeige der aktuellen und der eingestellten Temperatur sowie der eingestellten Kochzeit und der verbleibenden Kochzeit; Echtzeituhr; "SOFT" Funktion für schonendes Erhitzen empfindlicher Lebensmittel; 9 Leistungsstufen von Sieden bis zu starkem Kochen; Timer für verzögerten Start; Fehleranzeige für rasche Störungsbehebung.
  • Auf ein Minimum gebrachte enge Spalten erleichtern die Reinigung der Seiten für höchste Hygienestandards.
  • Rezept-Speichermöglichkeit für ein- oder mehrstufige Kochprozesse, mit verschiedenen Temperatureinstellungen.
  • Möglichkeit zur Vorinstallation für Energieoptimierung oder externe Überwachungssysteme (Option).
  • zu 98% recycelbar nach Gewicht; Verpackungsmaterial frei von toxischen Substanzen.

Merkmale für 586408 Zurück nach oben

  • Elektrisch
  • Netzspannung: 230 V/1N ph/50/60 Hz
  • Gesamt-Watt 0.3 kW
  • Dampf
  • Dampferzeugung: External source
  • Dampfzufuhr-Größe: 1"
  • Kondenswasserablauf-Größe: 1"
  • Max. Dampfdruck: 1.5 bar
  • Dampfverbrauch: 40 kg\h
  • Dampfzufuhr, relativer dynamischer Druck: 1 min bar, 1.5 max bar
  • Wasser
  • Druck: 2-6 bar
  • Installation
  • Installationsart: FS on concrete base;FS on feet;On base;Standing against wall;Wall mounted (with wall-kit)
  • Schlüsselinformation
  • Konfiguration rund,fest,freistehend
  • Betriebstemperatur MIN.: 50 °C
  • Betriebstemperatur MAX.: 110 °C
  • Durchmesser runder Kochkessel: 465 mm
  • Tiefe runder Kochkessel: 422 mm
  • Außenabmessungen, Höhe: 700 mm
  • Außenabmessungen, Länge: 700 mm
  • Außenabmessungen, Tiefe: 800 mm
  • Nettogewicht: 100 kg
  • Kessel-Netto-Nutzinhalt 60 lt
  • Doppelwandiger Deckel:
  • Heizungsart: indirekt

Supportfür586408 Zurück nach oben

  • Gebrauchsanweisungen

    Download

  • Brauchen Sie Hilfe?

    Besuchen Sie das... Support Bereiche für

    Service centers

  • Brauchen Sie Ersatzteile?

    On-line shop

 

Thermaline
Dampf Kochkessel, 60lt für Hygienesockelaufstellung, Aufkantung

 

 

Translation missing for property ButtonsClose and language en.
 

 

 

Translation missing for property ButtonsClose and language en.
 

Betreff

Weitere Freunde hinzufügen

E-mail Vorschau Hallo, ich dachte, dass könnte Dich interessieren

586408

Thermaline
Dampf Kochkessel, 60lt für Hygienesockelaufstellung, Aufkantung 586408

Dampfbeheizter Kochkessel 60 Ltr. (H), rund, Aufkantung

Weitere Informationen auf www.professional.electrolux.de

Schließen
 
 


 
 
Close