Share

Diese Webseite nutzt Cookies. Wenn Sie weiter auf dieser Seite bleiben ohne die Cookie-Einstellungen in Ihrem Browser zu ändern, stimmen Sie zu unsere Cookies zu verwenden.

Mehr Informationen erhalten Sie in unseren Informationen zu Cookies

Elektrisch

586682

Thermaline
Elektro Rechteck-Druckkochkessel, 300lt für Hygienesockelaufstellung mit Aufkantung


586682

Elektro-Druckkochkessel 300 Ltr. (H), rechteckig, Aufkantung

Dieses Produkt kommt mit

  • Der Kessel eignet sich zum Kochen, Sautieren, Pochieren, Druckkochen oder Dämpfen aller Arten von Lebensmitteln.
  • Rechteckiger Innenkessel, geeignet zum Einsatz von GN-Behältern übereinander für einfaches Be- und Entladen der Produkte.
  • Max. Druck im Doppelmantel 1,5 bar; Mindest-betriebsdruck 0,1 bar. Temperaturregelung zwischen 50 und 110°C.
  • Isolierter oberer Kesselrand als Schutz für den Anwender vor Verbrennung.
  • Großer Auslaufhahn für sicheres und müheloses Leeren des Kessels.
  • Auslaufhahn ganz einfach zerlegbar für leichte Reinigung.
  • Kessel mit hochqualitativer Wärmeisolierung für Energieeinsparung und niedrige Umgebungstemperatur.
  • IPX6 Wasserschutzgrad.
  • Der Deckel enthält einen Sicherheitsmechanismus für Druckkochen. Während der Kessel unter Druck steht, kann der Deckel nicht geöffnet werden.
  • Sicherheitsventil am Deckel verhindert Überdruck im Garraum.
  • Druckkochen mit einem Arbeitsdruck von 0,45 bar reduziert die Kochzeiten.
  • "Druckfunktion": Sobald der Druckdeckel geschlossen wird, reguliert sich das System automatisch.
  • Eingebauter Temperaturfühler für genaue Steuerung des Garvorgangs.
  • USB-Anschluss für leichtes Update der Software, Laden von Rezepten und Herunterladen von HACCP-Daten.
  • Innenkessel aus Chromnickelmolybdänstahl 1.4435. Doppelmantel aus Chromnickelmolybdänstahl 1.4404, ausgelegt für Betrieb mit 1,5 bar Druck.
  • Außenverkleidung und Innenrahmen aus Chromnickelstahl 1.4301.
  • Doppelwandiger isolierter Deckel aus Chromnickelstahl 1.4301auf der Verstrebung des Kessels montiert und so ausbalanciert, dass er in allen Positionen geöffnet bleibt.
  • Sicherheitsventil verhindert Überdruck des Dampfes im Doppelmantel.
  • Sicherheitsthermostat schützt gegen zu geringen Wasserstand im Doppelmantel.
  • 2" Auslaufhahn für schnelles Leeren des Innenkessels.
  • Auf ein Minimum gebrachte enge Spalten erleichtern die Reinigung der Seiten für höchste Hygienestandards.
  • Frontseitig montiertes, geneigtes "TOUCH"-Bedienfeld, mit versenkter, tiefgezogener Fassung, bietet selbsterklärende Display-Funktionen, die den Anwender durch den Kochprozess leiten: gleichzeitige Anzeige der aktuellen und der eingestellten Temperatur sowie der eingestellten Kochzeit und der verbleibenden Kochzeit; Echtzeituhr; "SOFT" Funktion für schonendes Erhitzen empfindlicher Lebensmittel; 9 Leistungsstufen von Sieden bis zu starkem Kochen; Timer für verzögerten Start; Fehleranzeige für rasche Störungsbehebung.
  • Rezept-Speichermöglichkeit für ein- oder mehrstufige Kochprozesse, mit verschiedenen Temperatureinstellungen.
  • Der Druckdeckel ist mit einem geprüften, schnell wirksamen Schließmechanismus versehen, einfach und schnell in der Anwendung.
  • Möglichkeit zur Vorinstallation für Energieoptimierung oder externe Überwachungssysteme (Option).
  • zu 98% recycelbar nach Gewicht; Verpackungsmaterial frei von toxischen Substanzen.

Merkmale für 586682 Zurück nach oben

  • Elektrisch
  • Netzspannung: 400 V/3N ph/50/60 Hz
  • Gesamt-Watt 36.2 kW
  • Installation
  • Installationsart: FS on concrete base;FS on feet;On base;Standing against wall;Wall mounted (with wall-kit)
  • Schlüsselinformation
  • Konfiguration rechteckig,fest,freistehend
  • Betriebstemperatur MIN.: 50 °C
  • Betriebstemperatur MAX.: 110 °C
  • Länge Rechteckkochkessel: 1056 mm
  • Höhe Rechteckkochkessel: 571 mm
  • Tiefe Rechteckkochkessel: 556 mm
  • Außenabmessungen, Höhe: 700 mm
  • Außenabmessungen, Länge: 1400 mm
  • Außenabmessungen, Tiefe: 850 mm
  • Nettogewicht: 365 kg
  • Kessel-Netto-Nutzinhalt 300 lt
  • Doppelwandiger Deckel:
  • Heizungsart: indirekt

Supportfür586682 Zurück nach oben

  • Gebrauchsanweisungen

    Download

  • Brauchen Sie Hilfe?

    Besuchen Sie das... Support Bereiche für

    Service centers

  • Brauchen Sie Ersatzteile?

    On-line shop

 

Thermaline
Elektro Rechteck-Druckkochkessel, 300lt für Hygienesockelaufstellung mit Aufkantung

 

 

Translation missing for property ButtonsClose and language en.
 

 

 

Translation missing for property ButtonsClose and language en.
 

Betreff

Weitere Freunde hinzufügen

E-mail Vorschau Hallo, ich dachte, dass könnte Dich interessieren

586682

Thermaline
Elektro Rechteck-Druckkochkessel, 300lt für Hygienesockelaufstellung mit Aufkantung 586682

Elektro-Druckkochkessel 300 Ltr. (H), rechteckig, Aufkantung

Weitere Informationen auf www.professional.electrolux.de

Schließen
 
 


 
 
Close