Modulare Großküchengeräteserie
900XP Gas-Glühplattenherd mit Gasbratofen 391019

Modulare Großküchengeräteserie
900XP Gas-Glühplattenherd mit Gasbratofen 391019

Gas-Glühplattenherd 10,5 kW mit Gas-Bratofen 8,5 kW

Produktmerkmale

  • Gasbeheizt, mittiger 10,5 kW Brenner, Glühplatte.

  • Langlebige Gusseisen-Glühplatte, einfach zu reinigen.

  • Max. Temperatur in der Plattenmitte 500 °C, nach außen abnehmend.

  • Brenner mittig mit optimierter Verbrennung, Flammenwächter und geschützter Zündflamme.

  • Piezozündung.

  • Die verschiedenen Temperaturzonen ergeben ein Temperaturgefälle auf der Platte für unterschiedliche Produkte.

  • Auf der großen Heizzone ohne Zwischensektoren können gleichzeitig Töpfe unterschiedlichster Größen genutzt werden.

  • Töpfe können ohne Anheben zwischen den Heizzonen verschoben werden.

  • Im Unterbau 1 Gas beheizter Standardofen mit Edelstahlbrennern und selbst stabilisierender Flamme unter der Bodenplatte. Ofen mit 3 Einschüben für GN 2/1 und gerillter Gusseisenbodenplatte.

  • Ofenthermostat von 120 °C bis 280 °C regelbar.

  • Alle wesentlichen Komponenten frontseitig gelagert für leichte Wartung.

  • Spritzschutz: IPX5

  • Das besondere Design der Regelschalter schützt vor Wassereindringen.

  • Das Gerät ist 930 mm tief als Arbeitsflächenvergrößerung.

  • Außenverkleidung aus Edelstahl mit Scotch Brite Schliff.

  • Gerät mit rechtwinkligen Seitenkanten für bündige Verbindung der Gerät nebeneinander ohne Ritzen und Schmutzecken.

Spezifikationen

Gas
  • Gasleistung: 64771 Btu/h (19 kW)
  • Standardgasart: Erdgas
  • Gasart, Option: Erdgas
  • Gaszufuhr: 1/2"
Schlüsselinformation
  • Glühplattennutzfläche (Breite) 800 mm
  • Glühplattenmaße (Tiefe): 700 mm
  • Ofen-Betriebstemperatur: 120 °C MIN; 280 °C MAX
  • Garraumlänge: 575 mm
  • Garraumhöhe: 300 mm
  • Garraumabmessung (Tiefe): 700 mm
  • Versandgewicht: 172 kg
  • Versandhöhe: 1080 mm
  • Versandlänge: 1020 mm
  • Versandtiefe: 860 mm
  • Versandvolumen: 0.95 m³

Dokumente

  • Brochures
  • CAD Drawings
  • Datenblatt
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